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才下舌尖,又上心头----《舌尖上的中国》致胃肠

来源:武汉胃肠医院  日期:09-16 09:53  在线问答预约挂号

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  这段时间中央电视台不是播出了一部纪录片叫做《舌尖上的中国》吗,据说引起了很多人的关注,尤其对于那些所谓的吃货来说,更是味蕾与精神的双重享受。可是他们却忽略了,再好的美食如果不注意节制,也会给身体带来很大麻烦,尤其是无论南北,人们似乎都偏爱肉类及奶类,或者说腌制及鲜辣食品,而且吃得东西也越来越精细,这都导致了胃肠疾病的多发,真是身体与精神的双重折磨了,不正好应验了那句“才下舌尖,又上心头”!

  常言道:病从口入。不合适的饮食使肠道正常的生理功能失去平衡。如常进食高脂肪、高热量、少纤维素食物,使胆汁分泌增多,被肠道内细菌分解为不饱和多环羟,也使粪便中甲胆蒽类物增多,两者均为致癌物质。加上食物中纤维素少,这些物质停留在肠道,与肠黏膜接触时间少,使癌肿发生的机会大大增加。若偏食于辛辣食物,刺激肠道,会增加血液流量,可使肛管部直肠下静脉淤血,同样可引发胃肠疾病… .美食固然重要,可要是不管不顾的吃,这边才享受完,那边就该为某些疼痛而发愁了。

  饮食与胃肠疾病关系非常密切,因此我们平时必须养成良好的饮食习惯:

  1、常吃蔬菜和水果。蔬菜中的纤维素,水果中的果胶物质,均有促进肠蠕动、增加粪便体积和软化粪便的作用。

  2、膳食中要保持一定比例的杂粮、糙米。饭与菜的进食量应各占一半,以防止食物过于精细带来的弊害。

  3、饭菜宜清淡。武汉博仕肛肠医院专家提醒,少食辛辣及厚味食物,忌饮酒。辛辣食物如辣椒、胡椒、咖喱等,不仅刺激肛肠,而且有燥湿之弊。葱、姜、蒜的辣度达不到肛门,且有通畅、开窍、消毒之功,可适当食用、油腻厚味可产生脏毒。饮酒伤肠脏,可诱发或复发肛肠疾病。

  4、改善偏食高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食习惯。此外高脂肪食物中某些成分在肠道里还可能被分解为有致癌作用的不饱和胆固醇,生冷食品极易导致腹泻,腹泻也是引起胃肠病的原因。

  事实上,有许多人对胃道疾病都比较忽视,认为是“小毛病”.殊不知很多肠癌病例往往因此而被误诊。其实,肠道不但吸收营养物质,排出有毒物质,也是人体更大的免疫器官;其免疫力强或弱,牵连到胃肠疾患,也关系到可能发生心、肺、脑、肝、肾等疾病,直接影响人的生命健康。

  武汉博仕肛肠医院专家提醒:身体是革命的本钱,拥有一个健康的身体,才有机会享受更多的美食,才能当个幸福的吃货啊!切记,不可呈“口舌之快”,而忽略了身体发出的一些信号。

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